A Jurema, também chamada de Jurema-preta e cientificamente conhecida como Mimosa hostilis, é uma planta da família das leguminosas.
O fruto da pitombeira, chamado de pitomba, é uma drupa oval com cerca de 2,5 cm de diâmetro. A casca é firme, fina e pardacenta, com uma superfície pulverulenta.
O Juazeiro é uma árvore de porte médio, que pode atingir até 15 metros de altura em condições ideais.
O Ipê-branco com sua floração exuberante embeleza paisagens, mas também desempenha um papel vital no ecossistema e na cultura brasileira.